Marmorkuchen

Zubereitung

• 1.Eier aufschlagen und Eigelb und Eiweiß trennen

  2.Butter mit dem Puderzucker und den Eigelb schaumig rühren

  3.Mehl, Backpulver und Milch zugeben und verrühren

  4.Separat das Eiweiß zu Eischnee schlagen und anschließend unter den Teig rühren

  5.1/3 des Teigs nun in eine andere Schüssel geben

  6.In die 2/3 Menge 50 ml. Eierlikör einrühren

  7.Unter die 1/3 Masse in der zweiten Schüssel 1 Esslöffel Kakao einrühren

  8.In die gefettete Kuchenform nun abwechseln hellen und dunklen Teig geben.

  9.Im vorgeheizten Backofen bei 175° 50 - 60 Minuten backen

  10.Je nach Geschmack auf den erkalteten Kuchen Schokoladenglasur geben

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  Rezept von hareg
  vom 30.08.2010

  
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