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Haschee (Hacksoße)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Mehl2 Esslöffel
Wasser1 Liter
Tomatenketchup1 Schuss
Majoran reichlich
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel andünsten, das Hackfleisch zugeben und gut anbraten.

    2.Das Mehl darüberstäuben und anschwitzen(Ähnlich einer Mehlschwitze). Vorsichtig das Wasser aufgießen.

    3.Aufkochen, den Majoran und die anderen Gewürze dazufügen, bei Paprika allerdings nicht zu viel, dafür lieber etwas mehr Majoran.

    4.Etwas köcheln lassen und evtl. ein wenig Wasser angießen.

    5.Dazu passen am besten Spiralnudeln, aber auch Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder Reis.

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