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Feigen-Senf

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische reife Feigen 300 g
brauner Zucker 100 g
Balsamico-Essig4 EL
Senfpulver1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Feigen schälen und in kleine Stücke schneiden. 4 EL Wasser zugeben und pürieren. Zucker und Essig aufkochen. Feigenmus zugeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Min. einkochen lassen. Senfpulver und 4 EL Wasser verrühren und zu den Feigen geben. Weitere 5 Min. köcheln lassen. Feigensenf in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Feigen-Senf schmeckt zu Käse, Wurst und Brot.

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