Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mehl | 80 Gramm |
Eier | 2 |
Sahne | 200 Gramm |
Nelkenpulver | 1 Prise |
Zimt- und Anispulver | 1 Prise |
Zitronenschale | 1 Päckchen |
Vanillezucker | 10 Gramm |
Butter | 30 Gramm |
Zucker | 2 EL |
Salz | 1 Prise |
Vanillezucker | 2 EL |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1497 (357)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett27,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1497 (357)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett27,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier trennen, die Eigelbe, 100g Sahne, die Gewürze, 10 g Vanillezucker und die Zitronenschale zum Mehl geben.
2.Die Butter schmelzen, zum Teig geben und alles gut miteinander vermischen.
3.Die Eiweiß mit 1 EL Zucker steif schlagen, den restlichen Zucker zugeben und das Eiweiß solange schlagen, bis es ein schönes Volumen hat. Zur Sahnemasse geben und vorsichtig unterheben.
4.Die restliche Sahne mit 2 EL Vanillezucker steifschlagen.
5.Die Waffeln backen, mit Puderzucker bestäuben und mit der Vanillesahne servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sunnysunshine
vom
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