REMOULADE
1 Std 30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: REMOULADE 
Weitere Rezepte
Soßen - Sauce Rémoulade a’la Chef
Blitz-Mayonnaise und Sauce Tatar ohne Ei
Remouladen-Soße
Muttis Eiersalat - zur kochbar Challenge März 2022
Soß Tatar
Sellerie-Apfel-Rosinen-Salat
selbstgemachte würzige Mayonnaise a`la Jörg
Eier in einer leckeren Kräutersauce
Tartaren- Sauce
Knoblauch Mayonnaise
remoulade auf meine art.
Leichte Gemüse-Mayonaise
Avocado Eiersalat
Knoblauch-Mayonaise
Vitello Tonnato
Reis-Lachssalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 1 |
| Sonnenblumenöl | 260 ml |
| Senf mild | 2 Teelöffel |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Cornichons gewürfelt | 2 |
| Ei hart gekocht gewürfelt | 1 |
| Dill gehackt | 2 Zweige |
| Petersilie gehackt | 2 Stängel |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 Bund |
| Kapern nach Belieben. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1626 (389)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett27,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1626 (389)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett27,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Das Ei in ein hohes Rührgefäß geben. Senf, Zitronensaft, Sonnenblumenöl sowie Salz und Pfeffer zugeben.
2.Nun mit einem Pürierstab von unten anfangen und pürieren. Dann den Pürierstab höher ziehen und weiter mixen bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
3.In die Mayonnaise kommen dann: Die Cornichons, das Ei, Dill, die Petersilie, das Schnittlach und die fein gehackten Karpern.
4.Mindestens eine Stunde durchziehen lassen. Es geht wirklich kinderleicht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 1****7
vom
Kommentare zu „REMOULADE“