Nudelauflauf

Zubereitung

• 1.Nudeln al dente kochen

  2.Tomaten in Scheiben schneiden

  3.Eier mit einem Schuß Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken; Ich verwende hier noch gerne frische Petersilie und Schnittlauch

  4.dann in eine gefettete Auflaufform schichten: Nudeln; Schinken; Tomaten; Käse; Nudeln; Schinken; Tomaten; Käse; zum Schluß die Eiermasse darüber geben und ggf. etwas Butterflöckchen; Ich pfeffre zwischendrin gerne nochmal die Tomaten

  5.Auflauf bei 200 °C etwa 30 Minuten backen

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  Rezept von e****n
  vom 27.07.2010