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Prilleken

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl500 g
Hefe30 g
Milch250 ml
Zucker100 g
Butter80 g
Salz1 Pr
Schale einer Zitrone etwas
Ausbackfett etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Hefe zerbröseln und mit Mehl, Milch, Zucker, Butter und Salz mit einem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Hefeteig verrühren, abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, durchkneten und zu Bällchen formen, weitere 30 Minuten gehen lassen, das Aufbackfett in einer Friteuse auf 180°C erwärmen, die Bällchen darin goldbraun backen, abtropfen lassen, im Zucker wälzen und heiß mit Apfelmus servieren

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    Rezept von quasselheinz
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