Name: Früchtetiramisu im Glas
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Mascarpone; 4 Hühnerei; Liter Eierlikör; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Gelatinepulver; Liter Sahne; 1 Apfel; 1 Banane; 500 gr. Erdbeeren; 2 Kiwi; 100 gr. Weintrauben; Liter milder Grappa (z.B. Chardonnay); viel Zucker; 250 gr. Amarettini

Früchtetiramisu im Glas

leicht

Bild 1 von 1 Früchtetiramisu im Glas
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Mascarpone	500 gr.
Hühnerei	4
Eierlikör	0,05 Liter
Zucker	100 gr.
Gelatinepulver	1 Päckchen
Sahne	0,15 Liter
Apfel	1
Banane	1
Erdbeeren	500 gr.
Kiwi	2
Weintrauben	100 gr.
milder Grappa (z.B. Chardonnay)	0,15 Liter
viel Zucker	etwas
Amarettini	250 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Eier trennen. Die Eiweiße zu Eischnee und die Sahne steif schlagen. Dann beides kühl stellen. Mascarpone, Eierlikör, Eigelb, Zucker und Gelatine verrühren und kurz kalt stellen, nach leichtem anstocken, Sahne und Eischnee unterrühren.
2.Die Früchte ggf. schälen, in Stücke schneiden und mit reichlich Zucker und Grappa marinieren. Amarettini zerstoßen und in Gläser anrichten. Das Obst darüber schichten und etwas von dem Saft mit ins Glas füllen. Die Mascarpone-Masse darüber geben und weiter schichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von U****r V****f
vom 20.04.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Früchtetiramisu im Glas“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich