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Mascarponecreme mit Amarettini

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Marmelade was ihr gern mรถgt7 Esslรถffel
Amarettini Mandelkekse125 Gramm
Mascarpone250 Gramm
Ei1
Zucker1 Esslรถffel
Vanillezucker1 Pรคckchen
Amaretto wer mag etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Zuerst das Ei trennen und das EiweiรŸ mit einer Prise Salz steifschlagen ,beiseitestellen.

    2.Nun die Marmelade erwรคrmen (habe ich in der Microwelle gemacht) ,durch ein Sieb streichen und die Hรคlfte auf die Glรคser verteilen.

    3.Die zerbrรถselten Amerettini darรผbergeben und den Rest Marmelade daraufgeben.

    4.Mascarpone mit den Eigelb, Zucker und den Vanillezucker klatt rรผhren und den EiweiรŸschnee unterheben .Wer mรถchte kann noch etwas Amaretto zufรผgen .

    5.Jetzt kommt die Creme in die Glรคser mit Amarettini und Kakao und etwas Obst garnieren .Lasst es euch schmecken.

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    Rezept von wastel
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