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Zucchinipflanzerl

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zucchini400 Gramm
Haferflocken4 Esslรถffel
Mehl4 Esslรถffel
Eier2
Krรคuter der Provence1 Esslรถffel
Butter4 Esslรถffel
Zwiebel1
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Zucchini putzen und in feine Streifen schneiden bzw. raspeln. Die Haferflocken, das Mehl sowie die Eier und die Zwiebel beifรผgen und gut verrรผhren. Danach mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Krรคutern wรผrzen und ca. 20 Min. quellen lassen.

    2.Die Butter erhitzen. Die Zucchinimasse esslรถffelweise in die heiรŸe Pfanne geben und beidseitig braten. Dazu passen Tomatensauce und/oder grรผner Salat

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    Rezept von Miba
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