1. Home
  2. Rezept
  3. Heidelbeertorte

Heidelbeertorte

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl200 gr.
Backpulver1 TL
Zucker80 gr
geriebene Zitronenschale½ TL
Salz1 Prise
Ei1
kalte Butter125 gr
Fรผr den Belag etwas
Heidelbeeren750 gr
Eier4
Zucker200 gr.
Saft einer halben Zitrone etwas
gemahlene Haselnรผsse200 gr.
Schlagsahne4 EL
Mehl60 gr.
Stรคrke60 gr.
AuรŸerdem etwas
EiweiรŸ2
Zucker1 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Zitronenschale, Salz, Ei, kalte Butter einen Teig herstellen und diesen eine halbe stunde im Kรผhlschrank ruhen lassen. Die Heidelbeeren waschen verlesen, waschen und gut abtropfen. Eier trennen. Das Eigelb mit den Zucker schaumig schlagen, Zitronensaft, Haselnรผsse und Schlagsahne einrรผhren. Mehl mit der Stรคrke vermischen und รผber das Eigelb sieben und unterziehen. das EiweiรŸ steif schlagen und vorsichtig unterheben. die Springform ausbuttern und den Teig in der Form auslegen und einen Rand hochziehen. Mehrmals mit der Gabel einstechen. Als erstes die Ei-Haselnuss-Masse auf den Boden streichen als nรคchstes die Beeren gleichmรครŸig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200ยฐC ca.35 Minuten backen. EiweiรŸ mit Zucker steif schlagenund auf die Torte streichen weitere 5 Minuten backen bis die Spitzen goldbraunfรคrben

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****d
    vom
    Profilbild von M****d

Auch lecker

Kommentare zu โ€žHeidelbeertorteโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich