Beilage: Bratkartoffeln mit Speckgewürz
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pellkartoffeln | 3 - 4 |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Zwiebel gewürfelt | 1 kleine |
| Speckgewürz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Bärlauch-Gewürz | 1/2 TL |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett20,9 g
Zubereitung
1.Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Kümmel in einem Mörser zerstoßen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln, Zwiebeln und Kümmel scharf braten. Mit Speckgewürz und Bärlauch-Gewürz abschmecken.
2.Speckgewürz: ist ein Würzpulver, ohne Geschmacksverstärker, glutenfrei und heißt Wiberg-Speck Würzmischung. Man kann es über den Großhandel beziehen oder evtl im gutsortierten Einzelhandel. Ich habe es geschenkt bekommen und bin begeistert.
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vom
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