Gegrilltes Schollenfilet mit Mandelbutter
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrilltes Schollenfilet mit Mandelbutter 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schollenfilet | 8 Stk. |
| Salz | etwas |
| Butter weich | 50 gr. |
| Mandeln gehäutet, gemahlen | 40 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2788 (666)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett69,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2788 (666)
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Zubereitung
1.Die Schollenfilets abspülen, trockentupfen, mit Salz bestreuen und jeweils 4 Filets auf ein etwas größeres Stück Alufolie legen.
2.Für die Mandelbutter die Butter und die Mandeln mit etwas Salz verrühren. Die Filets damit bestreichen. Die Folie mit den Filets auf dem Rost auf den vorgeheizten Grill geben und ca. 10 Minuten grillen.
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vom
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