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Gemüse-Pizza

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln3
Zucchini1
Möhren2
rote Paprika1
grüne Paprika1
Zwiebel1 große
Champignons3
Petersilie½ Bund
Milch¼ l
Eier4
Pfeffer,Salz etwas
Schinkenwürste3 dicke
Olivenöl etwas
Käse gerieben150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gemüse waschen und putzen,raspeln.Zwiebel und Petersilie fein hacken.Gut mischen und in ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.In eine Schüssel die Eier und die Milch geben und verquirlen mit Salz und Pfeffer würzen über das Gemüse gießen.

    2.Die Würste und die Champignons in Scheiben schneiden und auf das Gemüse verteilen.Mit Käse bestreuen und im Ofen auf 200°c 40 Min.backen.

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