Name: Cola-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 300 g Mehl; 100 g Mandarinen, abgetr. Konserve; 160 g Zucker; ½ Pck. Backpulver; 2 Eier; 200 ml Cola; g Puderzucker, Cola; 12-15 Gummibärchen in Colaoptik

Cola-Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	100 g
Mehl	300 g
Mandarinen, abgetr. Konserve	100 g
Zucker	160 g
Backpulver	½ Pck.
Eier	2
Cola	200 ml
Puderzucker, Cola; 12-15 Gummibärchen in Colaoptik	g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Eier mit dem Zucker verschlagen, Cola hinzufügen, rühren. Die geschmolzene Butter ebenfalls unterrühren. Dann das Mehl hinzufügen, um Schluss die Mandarinen. Den Teig in ca. 12-15 Muffinförmchen geben und bei 180° ca. 20 Minuten backen.
2.Wenn die Muffins abgekühlt sind Puderzuckerr mit Cola verrühren und als Guss auf die Muffins geben, auf jeden Muffin ein Cola-Gummibärchen geben. GUTEN APPETIT!
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Rezept von H****i
vom 28.06.2010

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