Aprikosen - Rahmsoße mit Curry...
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Curry | 2 Teelöffel |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
| Hühnerbrühe | 200 ml |
| Aprikosensaft und ein paar Fruchtstückchen aus dem Glas | 100 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Soßenbinder hell | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Currypulver im Öl kurz durchschwitzen, dann die Brühe, den Fruchtsaft und die Sahne dazugeben und aufkochen lassen. Den Soßenbinder einstreuen und ca. 1 Minute kochen lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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vom
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