Schweinebraten auf hawaiianischer Art
5 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinebraten auf hawaiianischer Art 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweineschinken oder Krustenbraten am Stück | 2 kg |
| Cidre | 2 Tassen |
| Rauchsalz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (47)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (47)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Std 10 Min
5 Std 10 Min
1.Einen feuerfesten tontopf wässern. das schweinefleisch mit Rauchsalz einreiben und in den tontopf legen. den Cidre (Apfelwein) angießen.
2.Im nicht vorgeheizten ofen bei 150°c mindestens 5 stunden garen.
3.anschließend das fleisch aus dem topf nehmen, mit normalem salz würzen und in feine streifen zupfen oder schneiden. den schweinebraten mit salat mit salat oder gemüse und reis servieren.
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vom
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