Thorner Kathrinchen von meiner Nachbarin schmeckt super

Zubereitung

• 1.# Butter und Honig erwärmen und verrühren # Auf Lauwärme abkühlen lassen # In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen

  2.# Ei hinzugeben # Honigbutter hinzugeben und rasch schlagen # In Frischhaltefolie 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren # Teig ausrollen und in der typischen Blütenform (zum Valentinstag in Herzform) ausstechen

  3.# Mit dem Eiweiss bestreichen und eine Mandelhälfte mittig auflegen # Im auf 200° vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen

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  Rezept von L****2
  vom 16.06.2010