Gemüsepuffer
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| TK - Mischgemüse | 100 Gramm |
| Salz | etwas |
| Ei | 1 kleines |
| Quark | 125 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 4 Esslöffel |
| Backpulver | 1 Messerspitze |
| Öl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)328 (79)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)328 (79)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mischgemüse in Salzwasser garen. Abgiessen und gut abtropfen lassen. Ei mit Quark und Salz verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. 20 Minuten quellen lassen.
2.Das Gemüse unter den Teig mengen. Öl im Tiegel erhitzen. Die Puffer darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
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