Leichter frühlingshafter Reissalat
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Bild 1 von 1 Rezept: Leichter frühlingshafter Reissalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkorn Reis | 200 g |
| Frühlingszwiebeln in Ringe | 2 |
| Gemüsemais | 2 Esslöffel |
| Erbsen | 75 g |
| rote Paprika in Stücke | ½ |
| Cocktailtomaten halbiert | 8 |
| Lyoner in Streifen | 200 g |
| Schnittlauch in Röllchen | ½ Bund |
| Petersilie gehackt | 4 Stängel |
| Joghurt | 250 g |
| Zitronensaft ,etwas Orangensaft, Salz, Pfefer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (115)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (115)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1.Reis nach Vorschrift kochen und abkühlen lassen....... Zwiebeln, Mais, Erbsen,Paprika ,Tomaten, Lyoner unter den Reis mischen.... Den Joghurt in einer seperaten Schüssel mit Zitronensaft, O-Saft, cremig rühren....... Mit Salz und Pfeffer abschmecken.... Kräuter unterrühren..... Dressing über die Reismischung geben und gut durchmischen... Etwas ziehen lassen.... Wünsch Euch einen guten Hunger :-)))
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vom
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