Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Reis | 1 Tasse |
Senfgurken Sauerkonserve | 150 Gramm |
Paprikaschote rot | 1 |
Apfel Boskop | 200 Gramm |
Zwiebel | 1 |
Champignons (100 g. Abgetropft) | 1 Dose |
Majonäse | 100 Gramm |
Creme fraiche | 200 Gramm |
Zitronen saft | etwas |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett9,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Reis nach Anweisung kochen, abkühlen lassen.
2.Senfgurken, Paprikaschote und Apfel in feine Streifen schneiden. Zwiebel in kleine, feine Würfel schneiden. Champigons abtropfen lassen.
3.Für die Soße: Majonäse, Creme fraiche verrühren, mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.
4.Reis, Gemüse und Soße mit einander vermischen, abschmecken und durchziehen lassen.
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vom
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