Name: Curry-Reissalat
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Reis; 2 St. Spitzpaprika rot; 2 EL Petersilie kraus frisch gehackt; 1 TL Dill frisch gehackt; 1 Dose Maiskörner; 200 g Kräuter-Frischkäse; 100 ml Sahne; 2 TL Curry; Salz und Pfeffer nach Gusto

Curry-Reissalat

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Reis	250 g
Spitzpaprika rot	2 St.
Petersilie kraus frisch gehackt	2 EL
Dill frisch gehackt	1 TL
Maiskörner	1 Dose
Kräuter-Frischkäse	200 g
Sahne	100 ml
Curry	2 TL
Salz und Pfeffer nach Gusto	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Reis kochen und abtropfen lassen.
2.Die Paprika in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Den Mais und die Kräuter ebenso. Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
3.Den Frischkäse mit der Sahne und dem Curry mischen und über den Salat geben. Gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer nach Gusto abschmecken.
4.Einfach lecker. Guten Appetit !
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Rezept von m****m
vom 17.03.2013

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