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Basic: Butter-Creme

10 Minleicht
Basic: Butter-Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter100 Gramm
Mehl3 EL
Fischfond150 ml
Bier Hell100 ml
Buttermilch250 ml
Paprika rosenschaft etwas
Pfeffer weiß etwas
Muskat etwas
Soßenbinder hell etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Butter erhitzen, Mehl zufügen, aufköchekn lassen und mit Fischfond, Bier und Buttermilch ablöschen sowie mit Soßenbinder, Muskat, Pfeffer und Paprika würzen

    2.Kurz auskochen lassen

    3.TIPP: Kalt auch als Dip verwendbar!

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    Rezept von widder1987
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