Bunte Mini-Mozzarella-Kugeln

Zubereitung

• 1.Mini-Mozzarella-Kugeln abgießen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Kresse mit einer Schere abschneiden und auf einen Teller geben. Peperoni längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken, auf einen Teller streuen.

  2.10 Kugeln in der Kresse wälzen (etwas andrücken bis die Kugeln zundherum bedeckt sind). Die anderen 10 Kugeln in Peperonistückchen wälzen...auch rundherum. Nun farblich durcheinander auf einen Teller setzen, mit den restlichen Zutaten den Teller verzieren....bunten Pfeffer darüber streuen....fertig sind die bunten Mini-Kugeln.....am besten schmecken Baguttescheiben....guten Appetit...

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  Rezept von R****1
  vom 30.05.2010