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Mozartkugeln

mittel

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Nougat gekรผhlt150 g
Marzipan Rohmasse200 g
Puderzucker100 g
Kirschwasser2 EL
Pistazien gemahlen25 g
Halbbitter-Kuvertรผre200 g
Palmin ca 12,5g½ Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.marzipan rohmasse geschmeidig rรผhren, mit puderzucker, pistazien und kirschwasser verkneten. zu einer rolle mit ca 3 cm durchmesser formen und in stรผcke schneiden.

    2.nougat in stรผcke schneiden und zu kugeln formen........

    3.marzipanstรผcke flach drรผcken und die nougatkugeln damit umwickeln und zur kugel rollen.

    4.kuvertรผre mit palmin im wasserbad schmelzen, kugeln eintauchen, 2 gabeln zur hilfe nehmen, auf backpapier setzen und fest werden lassen.

    5.die fertigen mozartkugeln in papiermanschetten setzen. zum selbst genieรŸen oder auch zum verschenken.

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