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Curry-Nudeln gebraten

40 Minleicht
Curry-Nudeln gebraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln300 g
Rinderhackfleisch400 g
Zwiebeln2 Stk.
Paprika2 Stk.
Champignons200 g
Ingwer frisch daumengroß1 Stück
Currypulver4 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Olivenöl2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen.

    2.Zwiebel, Paprika und Champignons in Streifen schneiden

    3.Zwiebeln und Hack in wenig Öl anbraten, Champignons und später Paprika zugeben und weiter braten.

    4.Salz, Pfeffer, Curry und den geriebenen Ingwer zu geben. Die Nudeln unterheben und mit dem restlichen Öl bei starker Hitze anbraten.

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