Kindergeburtstagstorte Fußball-Stadion

Zubereitung

• 1.Die Springform mit Backpappier auslegen, gut Fetten und im Backoffen auf 180 ° C Vorheizen. Die Eier von dem Eiweß trennen. Das Eiweis steifschlagen.Zucker mit 1 Päck. Vanillezucker vermischen und nach und nach dem geschlagenen Eiweß dazugeben.weiter auf höhster Stufe mit dem Mixer schlagen.ca nach 10 min.Rühren, die Eigelbe nach und nach dazugeben und weiter ca 5 min. Rühren. 50 ml. Wodka hineingeben und nochmals gut verrühren. Das Mehl mit dem backpulver vermischen und vorsichtig Unterheben oder auf der niedrigster Stuffe des Mixers Rühren, darf nicht lange gerührt werden.

  2.Die Springform aus dem Offen herausnehmen und die Bisquitmasse schnell hineingeben und ca.1 1/2 Stunden auf 100° C dann ca 1 St. auf 150°C Backen. Wenn die Zeit des Backens abgelaufen ist können sie mit einem zahnstocher prüfen ob der Bisquit schon fertig ausgebacken ist. einmal den Zahnstocher in den Bisquit stechen und gleich wieder herausnehmen, wenn die Zahnstocher sauber st ist auch der Teig fertig gebacken, wenn nicht dann weiter backen lassen. Wenn der Bisquit fertig ist aus der form lösen und abkühlen lassen.

  3.Die Milch und das 1 1/2 Glas Zucker( ca. 200 ml soll das Glas sein) und die zweite Packung von der Vanillezucker zusammen mit 1Glas (Bitte das gleiche Glas verwenden) Mehl zusammenmischen. Auf niedrigem temperaur des Herdes mit Stendigem Rühren zum Kochen bringen.Wenn die Milch anfängt zu kochen widr es schnell dickflüssig ( wie Pudding) schneller Rühren, es darf nicht am boden verbrenen und dan vom Herd runternehmen insgesamt solles ca.15-20min. dauern. Die Creme kalt stellen

  4.250 gr. Butter auf Höhster Stufe des Mixers so lange schlagen bis das Butter weiß geworden ist. (ca. 10 min.) und dann die abgeühlte Creme nach und nach dem Butter zufügen,danach noch gut Verrühren und die Creme ist fertig.Nun Können sie die Creme teilen, ca. 4 EL Creme mit der Lebensmittelfarbe färben und das verwenden sie als Gras auf dem Stadion.

  5.Nun das Bisqui in 2 oder 3 hälften Halbieren und jede hälfte vor dem cremen mit Glukosesirup nässen,dann mit der Creme jede hälfte verbinden und zum schluss das Grüngefärbte Creme als Gras verwenden.

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  Rezept von T****a
  vom 06.05.2010

  
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