Grünkernküchlein
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Grünkernschrot | 250 g |
| Wasser oder Brühe | ¾ l |
| Brötchen eingeweicht | 2 |
| Zwiebeln und Petersilie gedämpft | 2 EL |
| Salz,Pfeffer,Muskat, Majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Grünkern in der Flüssigkeit zu dickem Brei kochen, der sich vom Topf löst; abkühlen lassen. Übrige Zutaten zugeben,geschmeidigen Teig kneten, abschmecken und Küchlein ( Frikadellen) formen. In heißem Fett braten. Beilagen : Salat oder Gemüse
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vom
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