Brot: Bulgarischer Käsefladen

Zubereitung

• 1.150g Schafskäse mit der Gabel zerdrücken, Eier, Milch und Öl zugeben und gut verrrühren. Mehl zusammen mit dem Backpulver darübersieben und Salz zugeben. Die Masse zu einem Teig verarbeiten, in eine mit Öl ausgefettete Springform (26cm) geben .

  2.Den restlichen in Stücke geschnittenen Schafskäse darauf verteilen , mit Kümmel betreuen und den Käsefladen bei 180 °C. im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.

  3.Der Fladen schmeckt warm und kalt und paßt gut zu gemischtem Salat. Guten Appetit.

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  Rezept von BK858
  vom 05.09.2008