Kwadu ne nkate
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Kwadu ne nkate 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bananen | 3 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Pflanzenöl | etwas |
| Soße: | etwas |
| Erdnüsse | 200 gr. |
| Apfel | 1 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Curry | 1 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Apfelsaft | 1 Tasse |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2408 (575)
Eiweiß29,5 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett48,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2408 (575)
Eiweiß29,5 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett48,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Öl erhitzen. und die Zwiebel darin dünsten. Die Erdnüsse mahlen und den Apfel reiben und dazugeben. Mit Curry, Zucker, Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen, bei starker Hitze drei Minuten braten.
2.Apfelsaft dazukippen und unter ständigem Rühren 20 min köcheln.
3.Die Bananen in grosse Stücke schneiden. Öl erhitzen und die Bananen darin goldbraun braten. Eigelb schlagen und die gebratenen Bananen darin wenden. Öl erhitzen und die Bananen darin braten, bis sie knusprig sind.
4.Mitt der Sauce übergiessen und dann servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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