Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Haselnüsse geröstet | 300 Gramm |
| Kakao | 75 Gramm |
| Eier | 5 |
| Zucker | 200 Gramm |
| Butter | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2329 (556)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett42,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2329 (556)
Eiweiß9,8 g
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Fett42,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Geröstete Nüsse mahlen. Eier trennen. Eigelb mit 125 gr Butter schlagen und die zerlassene Butter langsam einfliessen lassen. Nüsse und Kakao unterrühren. Eiweiss mit Salz und restlichem Zucker steif schlagen und langsam in die Eingelb-Masse unterheben. Teig in eine gefettete Form giessen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca 30 Min backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Mit Puderzucker oder Kakaobutter bestäuben, Sahnehäubchen drauf, fertig!
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vom
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