Schichtfleisch
einfach
Weitere Rezepte
Schichtfleisch
Aschebrätel wie wir es mögen
Oma`s Schichttopf
Fleisch: Halskoteletts mit Zwiebelsahne
Aschebrätel (Familienrezept) - Thüringer Art
Schweinebraten im Schnellkochtopf
Deftiger Filettopf
Fleisch: Zwiebelfleisch aus dem Rohr
Gyros Schichtfleisch
Argentinisches Roastbeef
Schweinemedaillons mit Senf
Rinderbraten
Zwiebelschnitzel
Kilo Fleisch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kammfleisch (ganz dünne Scheiben) | 2 kg |
| große Flasche Ketschup | 1 |
| große Flasche Senf | 1 |
| große Zwiebeln | 10 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)624 (150)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)624 (150)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1.Pfanne ausfetten (Bräter), diese mit einer Schicht Fleisch auslegen, diese salzen und pfeffern, dann die Fleischschicht mit Ketschup und Senf bestreichen und mit Zwiebeln belegen, danach kommt wieder eine Schicht Fleisch, diese auch wieder salzen und pfeffern und mit Ketschup und Senf bestreichen, danach kommt wieder eine Schicht Zwiebeln drauf. Dieses schichten wird solange gemacht bis das Fleisch alle ist und zum guten Schluss kommt eine ganz dicke Schicht Zwiebeln drauf. Deckel drauf und 16 Stunden kalt stellen ohne den Deckel zu öffnen. Danach kommt das ganze für 2 Stunden bei 180 Grad in den Backofen, hier wird der Deckel auch nicht geöffnet. Zu diesem Gericht passt Reis gut dazu. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von MissAnnett
vom
Kommentare zu „Schichtfleisch“