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Nudelpuffer

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Capellini dรผnne Spaghetti100 g
Salz etwas
Eier2 Stk
Schlagsahne50 ml
Thymianblรคttchen2 EL
Pfeffer etwas
Butterschmalz1 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Nudeln grob zerbrechen und in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Kalt abspรผlen und abtropfen lassen

    2.Eier mit Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian wรผrzen. Nudeln unter die Eiesahne geben.

    3.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 2EL der Nudelmasse in die Pfanne geben. Die Puffer von jeder Seite goldbraun braten. Auf Kรผchenpapier abtropfen lassen und servieren

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    Rezept von K****l
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