Nudelpuffer
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nudelpuffer 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Capellini dünne Spaghetti | 100 g |
| Salz | etwas |
| Eier | 2 Stk |
| Schlagsahne | 50 ml |
| Thymianblättchen | 2 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Butterschmalz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (192)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett16,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (192)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett16,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Nudeln grob zerbrechen und in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Kalt abspülen und abtropfen lassen
2.Eier mit Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Nudeln unter die Eiesahne geben.
3.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 2EL der Nudelmasse in die Pfanne geben. Die Puffer von jeder Seite goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****l
vom
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