Brotaufstrich Schmandcreme mit Schnittlauch, Knobi und Schalotten
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Creme/Schmand 20% Fett | 250 Gramm |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Tomate frisch | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Schalotten frisch | 2 Stück |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1200 (287)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett29,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1200 (287)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett29,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Schnittlauch abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen und in feine Ringe schneiden. Schalotten und Knobi schälen, 1 Schalotte und den Knobi fein hacken, die 2. Schalotte in dünne Ringe schneiden. Die Tomate waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
2.Den Schmand in eine Schüssel geben, Schalotten- Knobiwürfel und den Schnittlauch hinzufügen und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Auf einem Teller mit den Tomatenscheiben und Schalottenringen anrichten und mit etwas Cayennepfeffer bestäuben.
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vom
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