Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchini | 500 Gramm |
Parmesan | 75 Gramm |
Zwiebel gewürfelt | 1 |
Petersilie gehackt | 1 Esslöffel |
Semmelbrösel | 5 Esslöffel |
Ei | 1 |
Mehl | 3 Esslöffel |
Öl zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (64)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (64)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchinis raspeln leicht salzen und ca 30 Minuten ziehen lassen danach gut abtropfen und mit den anderen Zutaten zu einem formbaren Teig formen: Puffer formen in Mehl wenden und in reichlich Fett ausbacken
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vom
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