Jems Boerewors
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Jems Boerewors 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 500 g |
| Lammfleisch | 500 g |
| Speck | 200 g |
| Knoblauchzehe f. gehackt | 1 |
| Worcestersoße | 2 Eßl |
| Essig | 3 Eßl |
| Korianderkörner | 1 teel |
| Cayennepulver | ½ teel |
| Thymian frisch,gehackt | 1 Eßl |
| Muskatnuß | 1 Prs |
| Pfeffer | 1 Teel |
| Salz | 1 Eßl |
| Wursthülle/ Schafsdarm od. Kunst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)538 (128)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)538 (128)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett5,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Beide Sorten Fleisch mit dem Speck durch den Fleischwolf drehen.
2.Restliche Zutaten dazugeben + gut vermengen.Kräftig abschmecken.
3.Masse in den darm füllen,gut zudrehen.
4.Auf dem Grill fühlen die Würstchen sich dann Pudelwohl
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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