Name: Mortadellasalat in der Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Mortadella; 2 Schalotten; 2 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker; Salz Pfeffer; 3 EL geschmackneutrales Öl; 4 Goße Fleischtomaten; ½ Bund Dill frisch

Mortadellasalat in der Tomate

50 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Mortadella	100 Gramm
Schalotten	2
Weißweinessig	2 EL
Zucker	1 Prise
Salz Pfeffer	etwas
geschmackneutrales Öl	3 EL
Fleischtomaten	4 Goße
Dill frisch	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die Mortadella wird in kleine Würfel geschnitten.Dis Schalotten schälen,in dünne Ringe schneiden und zerteilen.Den Essig mit Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren.Öl und Pfeffer dazugeben Die Wurstwürfel und die Schalotten dazugeben,gut vermischen und im Kühlschrank mindestens 30 min.ziehen lassen.Jetzt die Tomaten halbieren,aushöhlen und den Mortadellasalat hineingeben.Mit dem Dill garnieren.
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Rezept von t****1
vom 02.04.2010

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