Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Lachsfilet | 250 Gramm |
Rรคucherlachs | 200 Gramm |
Schalotte | 2 Stรผck |
Balsamico | 1 EL |
Olivenรถl extra vergine | 2 EL |
Dillspitzen | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz | etwas |
Salz | etwas |
Kapern, wer mag | 1 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (169)
Eiweiร17,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett10,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (169)
Eiweiร17,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Lachsfilet anfrieren (oder TK-Lachsfilet leicht antauen lassen) und in kleine Wรผrfel schneiden. Rรคucherlachs in Streifen und dann in Wรผrfel schneiden. Schalotten sehr fein wรผrfeln. Wer mag, Kapern leicht hacken. Alle Zutaten in einer Schรผssel mit Balsamico, รl und Dill vermengen. Mit Pfeffer und Salz wรผrzen. Im Kรผhlschrank mind. 1 Stunde ziehen lassen.
2.Als volle Mahlzeit mit Pellkartoffeln und Schmand servieren. Als Snack oder Vorspeise mit frischem Baguette.
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vom
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