Name: Rucola-Brotaufstrich
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Rucola; 200 gr. Frischkäse; 1 Knoblauchzehe; 50 gr. Parmesan geraspelt; 25 gr. Pinienkerne; 2 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; frisch gemahlener Pfeffer

Rucola-Brotaufstrich

5 Minleicht

Bild 1 von 4 Rucola-Brotaufstrich
Bild 2 von 4 Rucola-Brotaufstrich
Bild 3 von 4 Rucola-Brotaufstrich
Bild 4 von 4 Rucola-Brotaufstrich
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Sisserl's - Putenröllchen
Paprika-Rührei mit Feta und Frühlingszwiebeln
Thunfischfilets mit Hähnchenfarce im Teigmantel
Persische Spieße
"Leichte" Pesto
Kürbiskernbutter
Gemüse - Rösti
Pasta: Steinpilzravioli in Butter mit Pinienkernen
Flusskrebs- Tatar
Buntes Rührei mit Speck
Sesambutter
Lauchpesto
Minzpesto
Brotaufstrich: Sonnenblumenkernaufstrich
Helle Vinaigrette - mal was anderes
Steakhaus- Butter
Kürbis-Paprikasuppe
Ziege mit Mantel

Zutaten für 4 Personen


Rucola	100 gr.
Frischkäse	200 gr.
Knoblauchzehe	1
Parmesan geraspelt	50 gr.
Pinienkerne	25 gr.
Olivenöl	2 EL
Zitronensaft	1 TL
frisch gemahlener Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Zusammen mit den anderen Zutaten mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit Pfeffer abschmecken. Vor der Servieren kalt stellen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Claudia84
vom 28.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Rucola-Brotaufstrich“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich