Basilikumsuppe mit Gorgonzola
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Gorgonzola | 150 gr. |
| Basilikum | 2 Bund |
| Tomaten getrocknet | 100 gr. |
| Meersalz fein | 1 Prise |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | 1 Prise |
| Pinienkerne geröstet | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett8,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Brühe erhitzen, alle weiteren Zutaten mit dem Pürierstab hineinmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Möglichst schaumig auf vorgewärmten Tellern servieren.
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vom
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