Käsesuppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 30 Gramm |
| Mehl | 20 Gramm |
| Käsereste {Camembert,Schmelzkäse,Edamer} | 250 Gramm |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Salz, Pfeffer, Kümmelpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett9,9 g
Zubereitung
1.Zwiebeln fein hacken, Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln in heißer Butter glasig anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit 1 L Gemüsebrühe ablöschen. Mit Kümmel und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, glattrühren und kochen lassen. Käsereste klein schneiden und in die Brühe geben, erhitzen bis der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
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