Reibeplätzchen / Reibekuchen nach Omas Rezept
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 2 kg |
| Zwiebeln | 4 mittelgrosse |
| Eier Freiland | 4 Stk. |
| Salz | etwas |
| Mehl | etwas |
| Sonnenblumenöl | etwas |
| Apfelmus, Zucker, Zuckerrübensirup, Schmelzkäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett1 g
Zubereitung
1.1. Kartoffeln schälen, vierteln und im Wasser stehen lassen! 2. Zwiebeln pellen und vierteln. 3.Kartoffeln reiben und zwischendurch die Zwiebeln mitreiben. 4. Die Masse gut salzen, die Eier hinzugeben und gut durchrühren! 5. Mehl hinzugeben bis ein fluffiger Teig daraus entsteht. 6. Je 2 EL pro Plätzchen im heißen Öl ausbacken, je nach gewünschter Bräunung! 7. Mit den oben genannten Zutaten schmecken sie am Besten!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von NoMercy74
vom
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