Wattekuchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 3 Tassen |
| Backpulver,gestrichen voll | 4 TL |
| Zucker | 2 Tassen |
| geriebene Zitronenschale | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Eier | 4 |
| Speiseöl | ¾ Tasse |
| Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure | ¾ Tasse |
| Puderzucker | 1 Tasse |
| Zitronensaft | 1 EL |
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Zubereitung
1.1.Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben 2.Zucker,Zitronenschale und-saft,Eier,Speiseöl und Mineralwasser hinzufügen und mit dem Mixer glatt rühren 3.Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen,im vorgeheizten Backofen ca.20 min bei 160C° backen 4.Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen,danach auskühlen lassen
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vom
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