Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Weißkohl frisch | 1 |
Öl | 1 EL |
Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
Stärkemehl | 2 TL |
Kartoffeln | 400 gr |
Gemüsebrühe | 500 ml |
Salz und Pfeffer und Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Den Kohl klein schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Im Wechsel eine Schicht Weißkohl und eine Schicht Hack in den Topf geben. Mit Pfeffer, Salz und etwas Kümmel würzen. Mit Weißkohl abdecken. Stärkemehl mit wenig kaltem Wasser glatt verrühren und die Brühe damit etwas andicken.Die Brühe dazugießen. Deckel drauf und den Schichtkohl zum Kochen bringen. Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln, die man auch bei Bedarf in Scheiben geschnitten mitkochen kann, so mach ich es immer Bei 170°C knapp 45 Minuten garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****o
vom
Kommentare zu „Schichtkohl“