Rotkäppchen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern einen Rührteig herstellen. Milch dazu geben und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen.

  2.Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform füllen. Unter die restliche Masse Nutella rühren und auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen. Bei 180° etwa 40 Minuten backen.

  3.Für die Creme Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.

  4.Diese Masse auf den kalten Tortenboden streichen und gut kühlen. Tortenguss mit Sauerkirschsaft herstellen und über den Kuchen gießen. Nochmals kühlen.

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  Rezept von C****s
  vom 11.03.2010

  
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