Ofengemüse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli frisch | 400 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Champignons braun | 200 g |
| Aubergine frisch | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | ½ Tasse |
| Basilikum | 1 TL |
| Oregano | 1 TL |
| Mozarella | 50 g |
| Blauschimmelkäse | 50 g |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Gouda gerieben | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Broccoli in Röschen teilen und 3 Min.in kochendes Salzwassser kochen.Abgießen.Pilze putzen in Scheiben schneiden.In 1 EL Öl in der Pfanne anbraten.Tomaten in 1 EL Öl anbraten.Aubergine putzen in Scheiben schneiden.Mit dem restlichen Öl Auberginenscheiben von beiden Seiten braten.
2.In eine Auflaufform das Gemüse geben und mischen.Mit Salz,Pfeffer,Basilikum und Oregano würzen.Die Mozarella in Scheiben schneiden und auf das Gemüse verteilen.Blauschimmelkäse auch verteilen.Parmesan und Gouda über den Auflauf bestreuen.Im Ofen bei 200°c 20 Min.backen. Ich habe noch kleine Putenschnitzel dazu gemacht.
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vom
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