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Gemüsepfanne

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten2
Fenchel1
Zwiebel1
Broccoli frisch1
Kartoffeln3
Lorbeerblatt1
Brühe etwas
Weisswein1 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Gemüse in beliebige Stücke schneiden und mit dem Lorbeerblatt in wenig Öl kurz andünsten, mit Wein ablöschen, einkochen lassen und Brühe dazu giessen und garen

    2.Da brauche ich auch oft Gemüseresten, die ich dann noch kurz vor dem Servieren dazu gebe und erwärme - tolle Restenverwertung

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    Rezept von simu
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