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Fischpfanne

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Fischpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Fischfilet nach Wahl ich hab Pangasius genommem2
Milch400 ml
Sahne200 ml
Salz Pfeffer ein EL Schnittlauch eine Prise Zucker etwas
Bandnudeln150 gr
Möhren2
Porree1 Stange
grüne Gurke¼
Zwiebel rot1 kl
Butter etwas
Schnittlauch frisch1 B
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Milch mit Salz Pfeffer Zucker und Schnittlauch aufsetzen und zum kochen bringen, die Nudeln darin ca 10 Minuten köcheln lassen .in der Zwischenzeit das Gemüse putzen und längs schälen ,Butter in eine Pfanne erhitzen und das Gemüse darin dünsten . Den Fisch waschen trocknen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer extra Pfanne auch in Butter ca 5 Min. dünsten .Mit Salz und Pfeffer würzen.Jetzt die Sahne unter die Nudeln mischen noch einmal abschmecken und kurz aufkochen lassen, dabei umrühren damit es nicht brennt. Nun alle drei Zutaten miteinander verrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Fertig Nun lasst es Euch schmecken

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    Rezept von altemutter
    vom
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