Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen

Zubereitung

• 1.Blätterteig ausrollen, in 6 Vierecke schneiden.

  2.Hackfleisch und Brät mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel klein schneiden, in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anschwitzen. Petersilie klein hacken, zusammen mit den Zwiebelwürfeln unter das Fleischgemisch kneten.

  3.Auf jedes Blätterteigquadrat Hack-Brätmischung geben und die vier Seiten einschlagen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Bei ca. 200° C ca. 20 Min. backen. Mit grünem Salat servieren.

  4.Meine Alternative: Blätterteigquadrat mit Käse und Rohschinken belegen, darauf Hack-Brätmischung.

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  Rezept von dickerle
  vom 02.03.2010