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Ofensuppe

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Ofensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Schnitzelfleisch1 ½ kg
Salz, Pfeffer, gekörnte Flieschbrühe etwas
Zwiebeln6 Stück
Champignons2 Gläser
Tomatenpaprika, je 165g Abtropfgewicht2 Gläser
Tiefkühlerbsen500 gr
Ananasstücke, groß1 Dose
Chilisauce oder auch Flaschen2 Gläser
Sahne, kann auch halb durch Milch ersetzt werden1 l
scharfer Curryketchup½ Fl.
Wasser750 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Schnitzelfleisch in Würfel schneiden und in einen großen Bräter legen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und der gekörnten Brühe würzen. Zwiebeln würfeln und darübergeben. Champignons mit der Flüssigkeit, Tomatenpaprika abgetropft zugeben. TK-Erbsen dazu. Ananasstücke abtropfen lassen und zusammen mit der Chilisauce, der Sahne und dem Curryketchup in den Topf geben.

    2.Soviel Wasser auffüllen, dass die zutaten knapp bedeckt sind. Den Bräter zugedeckt im Backofen bei 200° ca. 1,5 Stunden geben. Immer wieder umrühren und ggf. nochmal etwas Wasser auffüllen.

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    Rezept von ritschi
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